在斗战神这款游戏中，平民玩家可以选择以下职业：
牛魔
特点：牛魔（血牛）职业以简单易懂的技能和吸血天赋为核心，生存能力强，适合刷怪和副本。虽然经过量子削弱，但仍然是非常适合平民玩家的选择。
推荐理由：装备需求不高，容易上手，是平民玩家打本的首选职业。
龙女
特点：龙女拥有高爆发输出能力，单刷能力非常强，但舞步的叠加需要耐心。
推荐理由：适合有耐心、喜欢单刷的玩家。
战士
特点：战士技能简单易懂，输出和防御能力都较强，适合快速升级和打怪。
推荐理由：适合新手入门，容易上手，且在各种战斗场景中表现良好。
圣僧
特点：圣僧的持续输出能力较强，即使装备不佳也能提供强大输出，适合平民玩家。
推荐理由：平民与土豪皆可驾驭，适合各种战斗场景。
法师
特点：法师可以使用各种魔法攻击敌人，虽然需要一些技巧和战略，但新手也可以选择。
推荐理由：适合新手玩家，有一定的输出能力。
刺客
特点：刺客灵活迅速，适合进行隐蔽攻击。
推荐理由：适合喜欢隐蔽攻击的玩家。
建议
新手玩家：建议从战士或圣僧开始，这两个职业相对容易上手，适合新手玩家快速升级和适应游戏。
耐心玩家：如果喜欢单刷和高爆发输出，龙女是一个不错的选择。
打本玩家：牛魔是打本的首选职业，装备需求不高，容易组队。
根据以上推荐，平民玩家可以根据自己的游戏习惯和喜好，选择最适合自己的职业。
