香肠派对千层面是一道美味的意大利面食,以下是制作香肠派对千层面的详细步骤:
食材准备:
意大利面(根据包装说明煮熟并冷却)
香肠(切片或切块)
洋葱(切碎)
葱白(切碎)
面粉
牛奶
盐
胡椒粉
肉豆蔻粉
橄榄油
马苏里拉奶酪(切片或撕成小块)
切达干酪(切片或撕成小块)
帕尔马干酪(切片或撕成小块)
菠菜(切碎)
罗勒叶(切碎)
制作步骤:
煮面条
将一大锅盐水烧开,加入面条,按照包装说明煮熟。
过滤成漏勺,加入一些油,将面条披在漏勺的侧面和周围冷却。
制作香肠肉酱
在一个大不粘锅中用中高温加热3汤匙油,加入香肠和葱白,煮至香肠变成褐色并煮熟,大约8分钟。
将面粉撒在煮熟的香肠上,搅拌直至完全吸收。
加入2杯牛奶,搅拌至开始变稠,再拌入剩余的2杯牛奶,炖煮并搅拌至酱汁浓稠到足以覆盖勺子背面,大约2分钟。